潮汕各地的口音实际上都不太一样，作为教程而言，该选择哪个口音作为标准，一直是很受争议的问题。经济基础决定上层建筑，历史上府城的经济比较发达，那时的标准音毋庸置疑是府城音，由此衍生出来的戏曲文化——潮剧，其腔调也是以府城音为基础的。后来汕头开埠，其经济发展逐渐超越府城，再到改开时期借助经济特区的政策优势，汕头实际成为潮汕地区的经济领头羊，承担新时代的文化与宣传的工作，汕头音便自然成为了潮汕话的代表腔调。
但是笔者认为，选择何种口音来学习，读者有自己的决定权。所以本教程实际上所使用的罗马字并不代表任何一种口音，而是各种口音的混合集大成。并不是要求读者掌握一种无人使用的死语，这只是书写上的建议，统一书写形式，按自身实际的口音来朗读。就像汉字一样。
同样的一个字，例如“字”，普通话里读[tsɿ]，潮汕话读[dzi]，朝鲜语读[tsa]，日语读[dʑi]。虽然大家读得不一样，但是写的是一样的。
同理，“你”的罗马字写做lur，潮州人读成[lɯ]，潮阳人读成[lu]，倘若学的潮州音就只记住ur=[ɯ]即可，若学的潮阳音就只记住ur=[u]即可，只学一种口音即可，读的不一样，但写的是一样的。
接下来先看共性的语音系统，再看罗马字与不同口音的配合。
此部分讲的是共性的大概的发音，主要介绍存在的现象，不涉及具体的读法。具体的实际发音需要结合实际的口音，在下一部分“罗马字”做介绍。
| 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] |
|---|---|---|---|
| p[波] | ph[抱] | b[无] | m[毛] |
| t[刀] | th[桃] | n[娜] | l[罗] |
| k[歌] | q[可] | g[鹅] | ng[遇] |
| ts[书] | ch[次] | s[事] | z[尔] |
| h[鱼] | [余] |
| 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] |
|---|---|---|---|
| a[阿] | o[蚝] | e[哑] | i[伊] |
| u[有] | ur[余] | m[毋] | ng[黄] |
声母+单韵母拼写练习：
p[波]+i[伊]→pi[哔，哨子]；b[无]+e[哑]→be[马]；m[毛]+e[哑]→me[猛]；
t[刀]+i[伊]→ti[蜘，蜘蛛]；t[刀]+ur[余]→tur[除]；l[罗]+ur[余]→lur[驴]；
k[歌]+a[阿]→ka[胶]；k[歌]+e[哑]→ke[假]；k[歌]+u[有]→ku[舅]；
ts[书]+e[哑]→tse[姐]；h[鱼]+o[蚝]→ho[河]；h[鱼]+u[有]→hu[负]；
h[鱼]+ng[黄]→hng[园]。
| 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] |
|---|---|---|---|
| -p[汁] | -t[结] | -k[恶] | -h[鸭] |
| -m[针] | -n[简] | -ng[红] |
声母+单韵母+韵尾拼写练习：
t[刀]+a[阿]+p[汁]→tap[答]；s[事]+i[伊]+p[汁]→sip[湿]；
k[歌]+a[阿]+m[针]→kam[感]；s[事]+i[伊]+m[针]→sim[心]；
th[桃]+a[阿]+t[结]→that[踢]；[余]+i[伊]+t[结]→it[乙]；
th[桃]+a[阿]+n[简]→than[弹，弹簧]；[余]+i[伊]+n[简]→in[印]；
k[歌]+a[阿]+k[恶]→kak[角]；q[可]+e[哑]+k[恶]→qek[刻]；
k[歌]+a[阿]+ng[红]→kang[港]；q[可]+e[哑]+ng[红]→qeng[庆]；
k[歌]+a[阿]+h[鸭]→kah[甲]；s[事]+o[蚝]+h[鸭]→soh[索]。
复韵母由单韵母和韵尾间各一个或多个排列组合得到，数量较多，在此不穷举，仅举几例。
(1)单韵母+韵尾
a[阿]+k[恶]→ak[恶]；i[伊]+t[结]→it[乙]。
(2)单韵母+单韵母
a[阿]+u[有]→au[后]；o[蚝]+u[有]→ou[乌]。
(3)单韵母+单韵母+韵尾
u[有]+a[阿]+n[简]→uan[弯]；i[伊]+a[阿]+p[汁]→iap[压]。
(4)单韵母+单韵母+单韵母
u[有]+a[阿]+i[伊]→uai[挖]。
模仿感冒时讲话带鼻音那种效果。书写方式是：韵母不含i和u字母的末尾加r；单韵母i则变成yi，u则变wu（因为单独的y和w在电脑上没法标调所以需要多一个i和u）；i和u都含有的话，只对最左边的i或u字母变形，i变y，u变w。
| 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] | 罗马字[例字] |
|---|---|---|---|
| ar[呾] | or[望] | er[井] | yi[圆] |
| wu[] | wur[] | ay[爱] | ya[影] |
| wa[晚] | we[横] | wi[畏] | …… |
总共八类声调，每个音节必须得有一类声调。之所以叫“类”不叫“个”，是因为一类声调在不同的情况，所表现出来的音高低是不一样的，叫做有多个调值。八类声调的标注如下：
| 阴/阳 | 平声[例字] | 上声[例字] | 去声[例字] | 入声[例字] |
|---|---|---|---|---|
| 阴调： | a[阿] | á[卡] | à[教] | ah[鸭] |
| 阳调： | â[朥，猪油] | ǎ[咬] | ē[骂] | ax[蜡] |
注意到入声里ah在前面“韵尾”部分好像见过。是的，入声是必须带韵尾的。然后，为了减少声调符号的使用，同个韵尾在阴入和阳入中的拼写不一样，上文“韵尾”部分提到-p,-t,-k,-h的全是阴入的拼写，对应的阳入拼写是-b,-d,-g,-x。
| 阴/阳 | -p/-b[例字] | -t/-d[例字] | -k/-g[例字] | -h/-x[例字] |
|---|---|---|---|---|
| 阴入： | -p[汁] | -t[结] | -k[恶] | -h[鸭] |
| 阳入： | -b[盒] | -d[值] | -g[目] | -x[蜡] |
潮汕话中存在比较复杂的变调情况。每个声调分为本调、前变调、轻声/后变调三类，依然叫做“类”，因为有些口音可能存在多个“本调”和“前变调”，这个暂时不考虑。
在没有上下文时，单独读一个音节，此时的调值就是其对应声调的“本调”。本调是最默认的声调发音。
在词语中，绝大多数情况下，最后一个音节是本调，其余音节都是前变调。少数词汇的最后一个或多个音节是轻声，则往前推，第一个轻声音节的上一个音节必须是本调。更极少数情况，通常是外来词，每个音节都是本调，不做变调处理。
在句子中，和词语类似的是，最后一个音节是本调或轻声。如果是轻声，则同样往前推，到第一个轻声音节的上一个音节读本调。
罗马字的书写形式是，单词的各个音节间用单个连字符相连，不同单词间空出一定间隙，单个连字符即提示前面一个读前变调。读轻声的词则在第一个音节前用两个连字符与上一个音节相连，双连字符提示上一个音节本调，下一个词（可能多音节）读轻声。对于多音节词，却每个音节都不变调的特殊情况，则在音节末尾和连字符前的位置加字母c。
句子里，一般只有名词的最后一个音节读本调，本调之外的其他音节，若非轻声，则一律读前变调。不一般的情况是，当强调某个音节时，该音节读本调，该音节可以不是名词的最后一个音节，甚至可以不是名词。
因为强调而读本调的音节，可以全大写表示，也可以同上文所示加c表示。是名词却末尾音节读前变调的特殊情况（通常是泛指代词“人”和省略了中心词后只剩下量词的情况），音节末尾加字母l表示。
关于各地的口音差异，别人已经总结过了，这里就直接拿来主义，点击访问。这里讲一下本教程中所使用的罗马字，书写上如何对各口音做取舍。
1.保留前鼻音。故意滞古，毕竟潮汕主流口音丢掉前鼻音的时间并不算长，而且有部分地区仍保留有前鼻音。
2.(i/u)an和(i/u)en取an。(i/u)am和(i/u)em取am。
3.ur和u取ur。ur是主流。
4.eu和ə的数量太少，不做区分，并入iu和o。
5.oy和ay取oy。【爱】ay是共有的发音，又很常用，保留。其他字做区分，取oy。
6.【惯】【悬】【县】类wi和wai取wai。虽然读wi的地区比较多，但wi字实在太多了，而wai只有【弹】和【檨】两个字，特殊记忆即可。
7.iau和iou和ieu取iau。因为iou容易和iu混淆，ieu太小众。
8.io和ie取ie。因为有ue而没有uo，做一下对称。
9.【森】【参】类iam和om和im取iam。因为数量太少了。
10.ing和揭阳eng取ing。
11.前鼻音的urng，和eng和ing，取urn。府城音分化为urng和ng两音，数量较少不考虑。
12.部分ueng在澄海（广义）分化两支，零声母为eng，其余并入uang。减少同形字取ueng。
13.oi系在部分地区(ph/b)后变为ue。规则变形，所以不考虑，仍取oi。
14.ng在部分地区(p/m)后变为ung，其余声母后为urng，取ng。主要是拼写更短。
15.[t/th/l/ch/s/z]后的iong和ong取iong。
16.bu-和mu-取bu-。
17.n和l有鼻韵尾的区分泥母和来母字。其余按实际发音。因为前者在个口音里读音不统一，后者相对统一。
18.鼻化元音按来源标注。
19.【蒙】【茂】类ong和ou，按来源选择是否有鼻音韵尾。
20.有些字词，鼻化可有可无的，按来源标注。
21.其余情况，等遇到了再补充。以上是书写建议，仅作建议，使用于本教程。实际书写时可完全按照自己口音习惯来书写。总结一下，全韵母表如下：
| /-h/-x | -m/-p/-b | -n/-t/-b | -ng/-k/-g | 鼻化元音 | 其他 |
|---|---|---|---|---|---|
| a | am | an | ang | ar | |
| o | om→iam | ong | or | ||
| e | eng | er | |||
| i | im | in | ing | yi | yih |
| u | un | ||||
| ur | urn | -ng | ng | ngh | |
| m | |||||
| ia | iam | ian | iang | ya | |
| io→ie | iong | yo→ye | |||
| ie | ye | ||||
| ua | uam | uan | uang | wa | |
| ue | ueng | we |
| 复韵母 | 鼻化 | 复韵母 | 鼻化 | 其他 |
|---|---|---|---|---|
| ai | ay | au | aw | auh |
| oi | oy | ou | ow | |
| ei→e | eu→iu | |||
| iau | iaw | iauh | ||
| iu | yu | yuh | ||
| uai | wai | |||
| ui | wi |